グルメ

全国に旅して美味しかったあるいは興味があったお店を紹介します。
 

北海道


香花堂(アイスどらやき)
アイスにどら焼きの生地が意外とマッチする。ただ、早く食べないとアイスが溶ける(笑)。アイスが甘すぎずうまい。
稚内市中央3-8-20
0162-23-3304


オーチャードグラス(ビーフシチュー)
JR川湯温泉駅構内にあるレストラン。店内はアンティークな調度品が置かれたお洒落な空間。じっくり煮込んだビーフシチューは絶品。ソフトクリームも人気。
北海道弟子屈町川湯温泉駅前1-1
01548-3-3787

だるま(ジンギスカン)
札幌市内に2店舗あるが、本店しか行ったことがない。いつも行列ができている。しかし、行列しても食べたいお店。ジンギスカンがうまいなぁと感じたのはここと山形の羊舎だけ。カウンターのみで12人くらいしか一度に入れない小さなお店。鍋を食べ終わった後、タレをどんぶりに入れてお茶をそそぎ、ご飯をたのめば、美味しいお茶漬けの出来上がり。最後まで美味しい。
札幌市中央区南5西4新宿通 クリスタルビル1F
011-552-6013

東北

羊舎(ジンギスカン)

オーナー自らが育てたサフォーク種の羊肉で、やや厚めの肉だが柔らかくてとてもうまい!だれも自家製。ジンギスカンがお薦め。オーナー自らが建てたログハウスの建物で、高台にあるため景色がよい。道がわかりにく所にあるが国道13号線を村山市内金谷交差点(角にコンビニあり)を大石田(次年子)方面へ。最上川を渡り、集落に入ると左側に看板あるのでそこを右折。暫くすると右側にログハウスの建物が見える。
山形県村山市富並4220-15
0237-57-2862

中部
翁(山梨・そば)
そば打ち名人と言われる高橋邦弘氏が都内の店をたたんで、ここ山梨で開業した。メニューがざると田舎しかない。ここのそばはこしがあり、お気に入り。しかし、現在高橋氏は店を弟子に譲り、広島で達磨という店を開いている。
山梨県北巨摩郡長坂町中丸2205
0551-32-5405


草庵(石川・そば)
長野県黒姫高原の農家と契約栽培した玄そばを自家製粉し、白山の天然地下水を使用したそば粉100%の生粉打ち。店舗は築130以上という古民家を利用とこだわりのお店。開店と同時に満員になってしまった。
石川県石川郡鶴来町日吉町口32
07619-3-1090


宮川(石川・そば)
そば粉100%の生粉打ちを自家製粉から手がけるというこだわりの店。金沢市だが、市街からは離れて、静かな山間のお店。メニューは扇子の形をしているのが記憶に残った。蕎麦はのどごしがよく、つゆも甘くなく、非常に美味かった。
石川県金沢市別所町ツ55
076-243-2887

関西
拓朗亭(京都・そば)
閑静な住宅街の一角にあり、店構えもありがちなものだが、そば粉100%の生粉打ちや、他の店にはないメニューを考案したりと、そばにはこだわりを感じる。
亀岡市南つつじヶ丘大葉台1-27-5
0771-24-4334


一会庵(兵庫・そば)
周りは田圃で少し高台にあり、篠山盆地を見下ろす店は茅葺き屋根の味わいのある店。農業を営み、畑で取れた蕎麦の実を石臼挽きから手打ちまでするこだわりのお店(そば粉はそれ以外にも全国各地のものを使用)。そば粉100%の生粉打ち。超有名店の為、週末は行列ができる。
篠山市大熊10-2
0795-52-1484


老祥記(兵庫・豚まん)
1915年(大正4)年1代目が店を開く。神戸では超人気のお店。1人前は皿に小ぶりの豚まんが3つ並ぶ。肉汁がギュッと包み込まれていて美味しい。週末は行列ができる人気店。20,30個と買っていく人も。
神戸市中央区元町通2-1-14
078-331-7714

中国・四国・九州

達磨(広島・そば)
上記翁の創業者。今は山間の街・豊平町に移り、達磨を営む。何でも豊平町より熱烈な勧誘があったとか。営業日は基本的に週末だが、出張などの為休業の事もある。事前に連絡した方がいい。メニューももりそばだけとこだわりを感じる。
広島県山県郡豊平町長笹636-1
0826-83-1116


いのたに・鳴門店(徳島・徳島ラーメン)
昔、札幌の純連でみそラーメンを初めて食べた時、そのうまさに衝撃を受けたが、ここの肉入りそばを食べたときはこんなラーメンがあるんだと久々に衝撃を受けた。スープは豚骨・鶏ガラの他に醤油ダレが入り、辛いけどくどくなく全部食べれる。新横浜ラーメン博物館にも出店した。本店は徳島市内にあるが、まだ食べたことがない。
鳴門市撫養町南浜字東浜34-24
088-685-6057


 
うどん本陣 山田家(香川・讃岐うどん)

四国霊場85番札所八栗寺の参道にある。銘酒『源氏政宗』の醸造元を店舗にしている。母屋は150年の歴史を誇る立派な屋敷で中庭を眺めながら食べるうどんは少し優雅な気分。うどんはコシのある方がいいが、ここのうどんはしっかりしたコシのある麺だった。通販もやっているらしい。
牟礼町牟礼3186
087-845-6522


山越(香川・讃岐うどん)
到着したのが午前11時前と早く着いたつもりだったが、既に行列ができていた。元は製麺所で、普通の自宅の軒先で食べる。立食いしている人もいる。この飾りっ気のなさがいい。しかも安い。釜卵がおすすめ。
香川県綾歌郡綾上町羽床上602-6
087-878-0420


ここに書かれている情報は、管理人の経験に基づいたものであり、私の独断と偏見で選んだお店です。その為、この情報を利用して何らかの不利益が生じても、当方は責任を負いかねます。ご了承下さい。